| Чеснок | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 700 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.6% | 1018 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1537.9 мкг | 900 мкг | 170.9% | 202.7% | 59 г |
| бета Каротин | 9.228 мг | 5 мг | 184.6% | 219% | 54 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.025 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.3 мг | 90 мг | 34.8% | 41.3% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 13.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0225 мг | 20 мг | 5.1% | 6% | 1956 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.72 мг | 2500 мг | 7.6% | 9% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3606 г |
| Кремний, Si | 21.704 мг | 30 мг | 72.3% | 85.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 9.3% | 1278 г |
| Натрий, Na | 16.81 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7733 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7375 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 7.6% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 52.42 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2490 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.6% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 29.8% | 398 г |
| Литий, Li | 13.896 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 12.2% | 970 г |
| Медь, Cu | 82.18 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 16.021 мкг | 70 мкг | 22.9% | 27.2% | 437 г |
| Никель, Ni | 5.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8805 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.1% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4563 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.74 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.365 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.882 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.589 г | min 16.8 г | 21.4% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат а-la Нина составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».