| Крыжовник (Варка без слива) | 550 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 9.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 41.5% | 392 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 5.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 6.3% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 14.5% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 9.1% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.775 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 23.4% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 5.7% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 11.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3765 мг | 20 мг | 1.9% | 3.1% | 5312 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.82 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4181 г |
| Кремний, Si | 7.765 мг | 30 мг | 25.9% | 42.1% | 386 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 3.9% | 4211 г |
| Натрий, Na | 32.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.1% | 3945 г |
| Сера, S | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5258 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 1.07 мг | 2300 мг | 214953 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 8% | 2032 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 15.3% | 1063 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 23.7% | 687 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 22.3% | 728 г |
| Молибден, Mo | 7.765 мкг | 70 мкг | 11.1% | 18% | 901 г |
| Никель, Ni | 3.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.095 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12632 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 9.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Джем из крыжовника составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».