| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 450 г |
| Кабачок (Запекание) | 280 г |
| Морковь (Запекание) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13% | 459 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.7 мкг | 900 мкг | 39.2% | 23.3% | 255 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 23.1% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 62.63 мг | 500 мг | 12.5% | 7.4% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.09 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.222 мкг | 3 мкг | 40.7% | 24.2% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.565 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0395 мг | 20 мг | 15.2% | 9% | 658 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.01 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3893 г |
| Кремний, Si | 12.826 мг | 30 мг | 42.8% | 25.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 55.9 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Сера, S | 114.59 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.8% | 873 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 9% | 660 г |
| Хлор, Cl | 28.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Литий, Li | 0.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2685 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 4.696 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4% | 1491 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.698 мкг | 55 мкг | 21.3% | 12.7% | 470 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23881 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 2.5434 мг | 12 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.483 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.354 г | min 16.8 г | 31.9% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.641 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.641 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина фарш с морк и кабачком составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».