| Свинина, вырезка | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.2% | 390 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.4% | 519 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2557 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.218 мг | 1.5 мг | 81.2% | 35.4% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 104.6 мг | 500 мг | 20.9% | 9.1% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 7% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 10% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.065 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 14% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 6.4% | 682 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.757 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1896 мг | 20 мг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Ниацин | 2.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.39 мг | 2500 мг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4649 г |
| Кремний, Si | 0.757 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 3963 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 365.84 мг | 1300 мг | 28.1% | 12.2% | 355 г |
| Сера, S | 217.15 мг | 1000 мг | 21.7% | 9.5% | 461 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| Хлор, Cl | 548.24 мг | 2300 мг | 23.8% | 10.4% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 4.6% | 941 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 8.262 мкг | 10 мкг | 82.6% | 36% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 3.7% | 1167 г |
| Медь, Cu | 113.76 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Молибден, Mo | 14.608 мкг | 70 мкг | 20.9% | 9.1% | 479 г |
| Никель, Ni | 10.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.298 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Титан, Ti | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5892 г |
| Хром, Cr | 11.9 мкг | 50 мкг | 23.8% | 10.4% | 420 г |
| Цинк, Zn | 1.9689 мг | 12 мг | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 48% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отбивная в Яйце составляет 229,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».