Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный попкорн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный попкорн

Куриная грудка (филе) (Запекание) 780 г
Кукурузный крахмал 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соевый соус 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный попкорн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 20% 289 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.1% 1867 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Витамин В4, холин 107.1 мг 500 мг 21.4% 12.3% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.661 мг 5 мг 33.2% 19.1% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.786 мг 2 мг 39.3% 22.7% 254 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2355 г
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2966 г
Витамин РР, НЭ 8.3591 мг 20 мг 41.8% 24.1% 239 г
Ниацин 11.355 мг ~
Бетаин 1.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.26 мг 2500 мг 13.7% 7.9% 728 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6588 г
Магний, Mg 96.2 мг 400 мг 24.1% 13.9% 416 г
Натрий, Na 275.2 мг 1300 мг 21.2% 12.2% 472 г
Сера, S 254.55 мг 1000 мг 25.5% 14.7% 393 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 14.4% 402 г
Хлор, Cl 91.9 мг 2300 мг 4% 2.3% 2503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 5.9% 985 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3356 г
Кобальт, Co 10.535 мкг 10 мкг 105.4% 60.8% 95 г
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3003 г
Медь, Cu 101.84 мкг 1000 мкг 10.2% 5.9% 982 г
Молибден, Mo 12.086 мкг 70 мкг 17.3% 10% 579 г
Селен, Se 21.154 мкг 55 мкг 38.5% 22.2% 260 г
Фтор, F 141.45 мкг 4000 мкг 3.5% 2% 2828 г
Хром, Cr 26.63 мкг 50 мкг 53.3% 30.7% 188 г
Цинк, Zn 1.5537 мг 12 мг 12.9% 7.4% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.143 г ~
Валин 1.549 г ~
Гистидин* 1.528 г ~
Изолейцин 1.341 г ~
Лейцин 2.352 г ~
Лизин 3.076 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 1.046 г ~
Треонин 1.318 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.542 г ~
Аспарагиновая кислота 2.326 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 1.087 г ~
Глутаминовая кислота 3.41 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.237 г ~
Тирозин 1.068 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.79 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриный попкорн составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».