| Кефир 1% жирности (Запекание) | 350 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 30 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [ВкусВилл] | 250 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 200 г |
| Эритрит [Polezzno] | 5 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.5% | 752 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.9% | 1436 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.8% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 0.5% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.031 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 38797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3672 мг | 20 мг | 1.8% | 0.7% | 5447 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.21 мг | 2500 мг | 2.4% | 1% | 4152 г |
| Кальций, Ca | 47.41 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2109 г |
| Магний, Mg | 5.35 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7477 г |
| Натрий, Na | 188.68 мг | 1300 мг | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Сера, S | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8084 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 1.8% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.043 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 41860 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2611 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Медь, Cu | 5.12 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Молибден, Mo | 2.018 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3469 г |
| Олово, Sn | 6.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49566 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.1706 мг | 12 мг | 1.4% | 0.6% | 7034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность СН Хлеб ржаной на кефире М составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».