| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.3% | 1013 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 6.1% | 552 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 3.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 2.5% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 4.6% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.254 мкг | 400 мкг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.139 мг | 15 мг | 34.3% | 11.6% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 4.147 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2147 мг | 20 мг | 16.1% | 5.4% | 622 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.4 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2306 г |
| Кремний, Si | 2.01 мг | 30 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2346 г |
| Натрий, Na | 16.82 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7729 г |
| Сера, S | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2338 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 4.6% | 736 г |
| Хлор, Cl | 39.37 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1846 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Марганец, Mn | 0.7394 мг | 2 мг | 37% | 12.5% | 270 г |
| Медь, Cu | 86.39 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.9% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 8.429 мкг | 70 мкг | 12% | 4.1% | 830 г |
| Селен, Se | 3.539 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.2% | 1554 г |
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24555 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5853 мг | 12 мг | 4.9% | 1.7% | 2050 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тесто как пух составляет 296,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».