| Капуста белокочанная | 273 г |
| Морковь | 132 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 36.8% | 909 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 639 мкг | 900 мкг | 71% | 237.5% | 141 г |
| альфа Каротин | 1.694 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.951 мг | 5 мг | 79% | 264.2% | 127 г |
| бета Криптоксантин | 9.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 13.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 7.4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 18.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.845 мкг | 400 мкг | 5% | 16.7% | 2016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.36 мг | 90 мг | 46% | 153.8% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 6.7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 188.3% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9722 мг | 20 мг | 4.9% | 16.4% | 2057 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.34 мг | 2500 мг | 11.2% | 37.5% | 895 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 14% | 2360 г |
| Кремний, Si | 41.809 мг | 30 мг | 139.4% | 466.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 19.4% | 1717 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.3% | 7629 г |
| Сера, S | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 9% | 3755 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 16.4% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 43.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.4% | 5308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 12.7% | 2624 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.7% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 85.3% | 392 г |
| Литий, Li | 1.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 32.1% | 1045 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 28.1% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 12.635 мкг | 70 мкг | 18.1% | 60.5% | 554 г |
| Никель, Ni | 11.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 17014 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 27.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 11.4% | 2965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».