Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в кружке

Рисовая мука, белая 60 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.3% 378 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.3% 823 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 9.2% 385 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 3.2% 1110 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.6% 968 г
Витамин В4, холин 80.73 мг 500 мг 16.1% 5.7% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 6.3% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 3.9% 905 г
Витамин В9, фолаты 9.746 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4104 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.6% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 2.4% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.051 мг 15 мг 27% 9.5% 370 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 4.7% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8701 мг 20 мг 14.4% 5.1% 697 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.03 мг 2500 мг 11.2% 4% 893 г
Кальций, Ca 203.45 мг 1000 мг 20.3% 7.2% 492 г
Магний, Mg 71.07 мг 400 мг 17.8% 6.3% 563 г
Натрий, Na 319.11 мг 1300 мг 24.5% 8.7% 407 г
Сера, S 86.29 мг 1000 мг 8.6% 3% 1159 г
Фосфор, P 240.9 мг 800 мг 30.1% 10.6% 332 г
Хлор, Cl 66.29 мг 2300 мг 2.9% 1% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Железо, Fe 3.955 мг 18 мг 22% 7.8% 455 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 1.8% 2011 г
Кобальт, Co 3.183 мкг 10 мкг 31.8% 11.2% 314 г
Марганец, Mn 0.9623 мг 2 мг 48.1% 17% 208 г
Медь, Cu 644.37 мкг 1000 мкг 64.4% 22.7% 155 г
Молибден, Mo 9.695 мкг 70 мкг 13.9% 4.9% 722 г
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Селен, Se 14.107 мкг 55 мкг 25.6% 9% 390 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 50.89 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7860 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 1.5439 мг 12 мг 12.9% 4.6% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.818 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.131 г от 11.2 до 20.6 г 54.7% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 283,1 кКал.

  • Порция = 197 гр (557.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».