| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.3% | 471 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.6 мкг | 900 мкг | 23.4% | 14.6% | 427 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 14.6% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 27.17 мг | 500 мг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.944 мкг | 400 мкг | 6% | 3.7% | 1671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.948 мкг | 3 мкг | 64.9% | 40.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.1% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.862 мкг | 10 мкг | 58.6% | 36.5% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.052 мг | 15 мг | 27% | 16.8% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6521 мг | 20 мг | 8.3% | 5.2% | 1211 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20690 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 4.9% | 1280 г |
| Натрий, Na | 1152.78 мг | 1300 мг | 88.7% | 55.2% | 113 г |
| Сера, S | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 2013 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Хлор, Cl | 1331.67 мг | 2300 мг | 57.9% | 36.1% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1860 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 8.167 мкг | 10 мкг | 81.7% | 50.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1465 г |
| Медь, Cu | 86.25 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 0.949 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7376 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.252 мкг | 55 мкг | 15% | 9.3% | 667 г |
| Фтор, F | 85.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.527 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.6% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | min 16.8 г | 21.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».