| Капуста белокочанная | 185 г |
| Огурец парниковый | 224 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.9% | 1647 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.7% | 1667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.495 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.1% | 3480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.32 мг | 90 мг | 32.6% | 68.9% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 6.8% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 75.7% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.541 мг | 20 мг | 2.7% | 5.7% | 3697 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 19.5% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3214 г |
| Кремний, Si | 50.178 мг | 30 мг | 167.3% | 353.7% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 7.6% | 2815 г |
| Натрий, Na | 188.47 мг | 1300 мг | 14.5% | 30.7% | 690 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4988 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 7.8% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 305.15 мг | 2300 мг | 13.3% | 28.1% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3315 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.873 мкг | 10 мкг | 18.7% | 39.5% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 12.1% | 1741 г |
| Медь, Cu | 54.63 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.6% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 16.1% | 1318 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19366 г |
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80483 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 12.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | min 16.8 г | 12.9% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 29.04 составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».