| Свинина, вырезка | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 60 г |
| Вода | 3000 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.4% | 2923 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2452 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4% | 7563 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 36.3% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 6.4% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.8% | 15558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 12.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 20.7% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 13.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5505 мг | 20 мг | 2.8% | 8.5% | 3633 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.63 мг | 2500 мг | 5.2% | 15.9% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11312 г |
| Кремний, Si | 5.839 мг | 30 мг | 19.5% | 59.5% | 514 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 5.5% | 5427 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 18895 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.1% | 3059 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 13.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 5.8% | 5202 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 55.8% | 548 г |
| Литий, Li | 6.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 4.3% | 7273 г |
| Медь, Cu | 36.1 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11% | 2770 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.5% | 1960 г |
| Никель, Ni | 2.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.8% | 5149 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 15.2% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 8.2% | 3720 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щит из свежей капусты со свининой составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».