| Огурец грунтовый | 450 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Редис | 300 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Петрушка свежая | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 75 г |
| Масло авокадо | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.4% | 1538 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 26% | 1208 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 28.8% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 3.8% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.907 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10% | 3099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.4 мг | 90 мг | 38.2% | 119.7% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.6 мкг | 120 мкг | 82.2% | 257.7% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.564 мг | 20 мг | 2.8% | 8.8% | 3546 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 32% | 979 г |
| Кальций, Ca | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 12.5% | 2483 г |
| Кремний, Si | 35.333 мг | 30 мг | 117.8% | 369.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 11% | 2892 г |
| Натрий, Na | 12.35 мг | 1300 мг | 1% | 3.1% | 10526 г |
| Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5701 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 15% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 45.31 мг | 2300 мг | 2% | 6.3% | 5076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 12.2% | 2571 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.404 мкг | 10 мкг | 34% | 106.6% | 294 г |
| Литий, Li | 11.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 25.1% | 1246 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 32.6% | 961 г |
| Молибден, Mo | 8.011 мкг | 70 мкг | 11.4% | 35.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 9.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.2% | 14109 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 38.6% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.2931 мг | 12 мг | 2.4% | 7.5% | 4094 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».