| Вода | 3000 г |
| Фарш из Говядины [Мираторг] | 200 г |
| Перловая крупа | 141 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Морковь | 77 г |
| Огурец соленый | 233 г |
| Картофель | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 9.6% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 10.3% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.81 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 13123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.771 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 8.6% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 3% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5167 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3871 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.3 мг | 2500 мг | 5% | 9.4% | 2011 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9950 г |
| Кремний, Si | 9.437 мг | 30 мг | 31.5% | 59.2% | 318 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 4.1% | 4624 г |
| Натрий, Na | 78.37 мг | 1300 мг | 6% | 11.3% | 1659 г |
| Сера, S | 11.06 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 9042 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 6.4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 13.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 3.2% | 5902 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 20.5% | 914 г |
| Литий, Li | 13.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.4% | 2985 г |
| Медь, Cu | 40.1 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.5% | 2494 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.2% | 1850 г |
| Никель, Ni | 1.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.614 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.5% | 3408 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.35 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4109 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.1266 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9479 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».