| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 900 г |
| мацун кисломолочная закваска | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7% | 2621 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.2% | 4327 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 14.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 22.36 мг | 500 мг | 4.5% | 8.3% | 2236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 13.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 23.2% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 2.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Витамин Н, биотин | 3.032 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.2% | 1649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7579 мг | 20 мг | 3.8% | 7% | 2639 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.32 мг | 2500 мг | 5.5% | 10.1% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 113.68 мг | 1000 мг | 11.4% | 21% | 880 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3017 г |
| Натрий, Na | 47.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 6.6% | 2744 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3640 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 19.7% | 938 г |
| Хлор, Cl | 104.21 мг | 2300 мг | 4.5% | 8.3% | 2207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.095 мг | 18 мг | 0.5% | 0.9% | 18947 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 10.5% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 14% | 1319 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 35088 г |
| Медь, Cu | 11.37 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2% | 8795 г |
| Молибден, Mo | 4.737 мкг | 70 мкг | 6.8% | 12.5% | 1478 г |
| Олово, Sn | 12.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.895 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.3% | 2902 г |
| Стронций, Sr | 16.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21108 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность айран составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».