Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 100 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.1% 1854 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 16.7% 227 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 12.1% 313 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1% 3814 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 13.913 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8126 мг 20 мг 9.1% 3.5% 1103 г
Макроэлементы
Калий, K 281.78 мг 2500 мг 11.3% 4.3% 887 г
Кальций, Ca 96.22 мг 1000 мг 9.6% 3.6% 1039 г
Магний, Mg 75.87 мг 400 мг 19% 7.2% 527 г
Натрий, Na 15.13 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8592 г
Сера, S 41.49 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2410 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 9.5% 402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 5.1% 740 г
Марганец, Mn 1.1517 мг 2 мг 57.6% 21.9% 174 г
Медь, Cu 351.83 мкг 1000 мкг 35.2% 13.4% 284 г
Селен, Se 12.591 мкг 55 мкг 22.9% 8.7% 437 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 3.7% 1017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.326 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.817 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 1.452 г ~
10:0 Каприновая 1.154 г ~
12:0 Лауриновая 9.197 г ~
14:0 Миристиновая 3.635 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.314 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.326 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.326 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 263,4 кКал.

  • Порция = 115 гр (302.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».