| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 31.7% | 1250 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 56% | 709 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 62.3% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 12.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 14.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 6.7% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 10.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 38.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.119 мкг | 400 мкг | 4.8% | 19% | 2092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.51 мг | 90 мг | 111.7% | 443.3% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 8.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.2 мкг | 120 мкг | 64.3% | 255.2% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8252 мг | 20 мг | 4.1% | 16.3% | 2424 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 40.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 16.3% | 2461 г |
| Кремний, Si | 41.976 мг | 30 мг | 139.9% | 555.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 15.5% | 2576 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.2% | 13065 г |
| Сера, S | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.5% | 4108 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 14.3% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 33.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 6% | 6886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 13.9% | 2830 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.3% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 111.9% | 354 г |
| Литий, Li | 22.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 34.1% | 1167 г |
| Медь, Cu | 78.63 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 31.3% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 7.329 мкг | 70 мкг | 10.5% | 41.7% | 955 г |
| Никель, Ni | 9.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 29283 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 39.3% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 13.1% | 3054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».