| Бульон говяжий | 1500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Лапша яичная, приготовленная, с солью | 300 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.7% | 1727 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 25.7% | 718 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 29.3% | 635 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.869 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.955 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.518 мг | 20 мг | 7.6% | 14.1% | 1318 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.24 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.6% | 1477 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7331 г |
| Кремний, Si | 1.096 мг | 30 мг | 3.7% | 6.9% | 2737 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2976 г |
| Натрий, Na | 346.85 мг | 1300 мг | 26.7% | 49.4% | 375 г |
| Сера, S | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4550 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 12.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 140.71 мг | 2300 мг | 6.1% | 11.3% | 1635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3774 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 5.4% | 3509 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3460 г |
| Медь, Cu | 55.68 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.4% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 1.073 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.8% | 6524 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.103 мкг | 55 мкг | 7.5% | 13.9% | 1340 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.2538 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Вермишель на говяжем бульоне составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».