Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 4% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 19 г 76 г 25% 13.5% 400 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.1% 667 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.9% 2882 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 6.4% 843 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 8.6% 627 г
Витамин В4, холин 75.46 мг 500 мг 15.1% 8.1% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 27.702 мкг 400 мкг 6.9% 3.7% 1444 г
Витамин В12, кобаламин 1.126 мкг 3 мкг 37.5% 20.2% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Витамин Н, биотин 9.477 мкг 50 мкг 19% 10.2% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8328 мг 20 мг 19.2% 10.4% 522 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.25 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Кальций, Ca 145.32 мг 1000 мг 14.5% 7.8% 688 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 2% 2725 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1691 г
Натрий, Na 59.83 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2173 г
Сера, S 196.69 мг 1000 мг 19.7% 10.6% 508 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 14.5% 373 г
Хлор, Cl 125 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1634 г
Кобальт, Co 4.818 мкг 10 мкг 48.2% 26% 208 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.1% 5102 г
Медь, Cu 77.2 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1295 г
Молибден, Mo 8.106 мкг 70 мкг 11.6% 6.3% 864 г
Никель, Ni 4.024 мкг ~
Олово, Sn 11.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 26.659 мкг 55 мкг 48.5% 26.2% 206 г
Стронций, Sr 14.05 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10602 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1171 г
Цинк, Zn 0.558 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.622 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 52 гр (96.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».