Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина,курица,капуста мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина,курица,капуста мои

Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая 207 г
Индейка, бедро, только мясо 400 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок 25 г
Капуста белокочанная 300 г
Яйцо куриное 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина,курица,капуста мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.7% 633 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.4% 4132 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 1.983 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 10.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 10.6% 938 г
Витамин В4, холин 54.74 мг 500 мг 10.9% 10.8% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 14.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 15.4% 647 г
Витамин В9, фолаты 8.012 мкг 400 мкг 2% 2% 4993 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 27.7% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 16.49 мг 90 мг 18.3% 18.2% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.7% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.268 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4307 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 15.7% 632 г
Витамин РР, НЭ 3.4929 мг 20 мг 17.5% 17.4% 573 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 2.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.06 мг 2500 мг 11.1% 11% 902 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3786 г
Кремний, Si 14.028 мг 30 мг 46.8% 46.5% 214 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2180 г
Натрий, Na 50.85 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2557 г
Сера, S 133.13 мг 1000 мг 13.3% 13.2% 751 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 15.6% 635 г
Хлор, Cl 21.44 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 5.7% 1753 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6356 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 21.4% 462 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1735 г
Медь, Cu 80.43 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1243 г
Молибден, Mo 3.705 мкг 70 мкг 5.3% 5.3% 1889 г
Никель, Ni 4.564 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 13.321 мкг 55 мкг 24.2% 24% 413 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38610 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.2% 1916 г
Цинк, Zn 1.7036 мг 12 мг 14.2% 14.1% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.941 г от 4.7 до 16.8 г 20% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.725 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина,курица,капуста мои составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок