| Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, жареное | 650 г |
| Лук репчатый | 294 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 380 г |
| Морковь | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.7% | 776 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 21.8% | 522 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 23.1% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 13.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.816 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 21.9% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 8% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0013 мг | 20 мг | 15% | 17.1% | 666 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.39 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5382 г |
| Кремний, Si | 3.656 мг | 30 мг | 12.2% | 13.9% | 821 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2357 г |
| Натрий, Na | 23.13 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5620 г |
| Сера, S | 104.11 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.9% | 961 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 13% | 876 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.978 мкг | 10 мкг | 19.8% | 22.6% | 506 г |
| Литий, Li | 5.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2367 г |
| Медь, Cu | 68.93 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.9% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 5.7% | 2016 г |
| Никель, Ni | 3.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.732 мкг | 55 мкг | 19.5% | 22.3% | 512 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10828 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 3.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.9191 мг | 12 мг | 16% | 18.3% | 625 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ ❤️29го составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».