| Бобы (фасоль фава), зрелые семена, вареные, со сливом, без соли | 120 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 105 г |
| Капуста пекинская | 120 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8% | 1407 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9% | 1244 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 24.4% | 460 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 20.9% | 538 г |
| бета Криптоксантин | 2.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 80.84 мг | 500 мг | 16.2% | 18.2% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.515 мкг | 400 мкг | 14.1% | 15.8% | 708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 9.8% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 17.2% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.2% | 2183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 10% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5059 мг | 20 мг | 2.5% | 2.8% | 3953 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.29 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.1% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 63.13 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.1% | 1584 г |
| Магний, Mg | 30.31 мг | 400 мг | 7.6% | 8.5% | 1320 г |
| Натрий, Na | 119.98 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.3% | 1084 г |
| Сера, S | 2.43 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 41152 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 14% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 8.4% | 1327 г |
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1354 г |
| Медь, Cu | 71.39 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8% | 1401 г |
| Селен, Se | 7.025 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.4% | 783 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Цинк, Zn | 0.503 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с фасолью составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».