Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет картофельный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет картофельный мой

Картофель 707 г
Сыр голландский юговской. 38 г
Яйцо куриное 46 г
Ряженка 4,0% жирности 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 46 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Начинка в рулет 561 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет картофельный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11% 567 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4% 1564 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6429 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Витамин В4, холин 20.9 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 7.34 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5450 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 9.3% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4195 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4686 мг 20 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.13 мг 2500 мг 15.4% 9.6% 647 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4325 г
Кремний, Si 31.703 мг 30 мг 105.7% 66.1% 95 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2269 г
Натрий, Na 569.05 мг 1300 мг 43.8% 27.4% 228 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2543 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 4.5% 1384 г
Хлор, Cl 910.02 мг 2300 мг 39.6% 24.8% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 96.38 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2177 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3212 г
Кобальт, Co 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 26.7% 234 г
Литий, Li 47.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Медь, Cu 106.22 мкг 1000 мкг 10.6% 6.6% 941 г
Молибден, Mo 7.555 мкг 70 мкг 10.8% 6.8% 927 г
Никель, Ni 3.455 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 351.5 мкг ~
Селен, Se 1.745 мкг 55 мкг 3.2% 2% 3152 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 25.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15742 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 8.4% 742 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3020 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет картофельный мой составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».