Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из отоубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из отоубей

Творог 9% жирности 210 г
Отруби Овсяные Двойной Очистки [Чуваши Хлеб] 60 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из отоубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.1% 463 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.4% 500 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.4% 1973 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 6.4% 735 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.2% 650 г
Витамин В4, холин 90.24 мг 500 мг 18% 8.4% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.469 мкг 400 мкг 5.4% 2.5% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 12.1% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин Н, биотин 8.021 мкг 50 мкг 16% 7.5% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4573 мг 20 мг 17.3% 8.1% 578 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.61 мг 2500 мг 4% 1.9% 2485 г
Кальций, Ca 181.1 мг 1000 мг 18.1% 8.5% 552 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Натрий, Na 315.57 мг 1300 мг 24.3% 11.4% 412 г
Сера, S 158.29 мг 1000 мг 15.8% 7.4% 632 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 12.1% 386 г
Хлор, Cl 517.58 мг 2300 мг 22.5% 10.5% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.5% 1877 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1548 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 14.9% 315 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1551 г
Молибден, Mo 5.917 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1183 г
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 24.306 мкг 55 мкг 44.2% 20.7% 226 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13214 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.82 мг 12 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 1.349 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.748 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.877 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из отоубей составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».