| Базилик, свежий | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Уксус винный 3% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 548 ккал | 1684 ккал | 32.5% | 5.9% | 307 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 2.2% | 817 г |
| Жиры | 51.7 г | 56 г | 92.3% | 16.8% | 108 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 6.8% | 267 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9202 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 2.3% | 791 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 2.3% | 789 г |
| бета Криптоксантин | 5.656 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 694.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 0.2% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 1% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 0.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.426 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.7% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 1.5% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 1.8% | 1026 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.041 мг | 15 мг | 46.9% | 8.6% | 213 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 143.3 мкг | 120 мкг | 119.4% | 21.8% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.614 мг | 20 мг | 3.1% | 0.6% | 3257 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.17 мг | 2500 мг | 7% | 1.3% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 289.7 мг | 1000 мг | 29% | 5.3% | 345 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Магний, Mg | 46.79 мг | 400 мг | 11.7% | 2.1% | 855 г |
| Натрий, Na | 770.95 мг | 1300 мг | 59.3% | 10.8% | 169 г |
| Сера, S | 95.32 мг | 1000 мг | 9.5% | 1.7% | 1049 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 4.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 741.68 мг | 2300 мг | 32.2% | 5.9% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 1.5% | 1220 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.3% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4733 мг | 2 мг | 23.7% | 4.3% | 423 г |
| Медь, Cu | 175.87 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 3.2% | 569 г |
| Молибден, Mo | 2.623 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.7% | 2669 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.235 мкг | 55 мкг | 9.5% | 1.7% | 1051 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 40900 г | |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.2301 мг | 12 мг | 10.3% | 1.9% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.424 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.037 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.266 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.521 г | min 16.8 г | 187.6% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 548 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».