Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы с цветной капустой

Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 406 г
Цветная капуста 240 г
Яйцо куриное 50 г
Томатная паста 40 г
Творог 5% 43 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 16 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 20.2% 673 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 3.7% 3766 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2813 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 7.5% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 9.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 18.29 мг 90 мг 20.3% 27.5% 492 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин Н, биотин 1.949 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2565 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7007 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2854 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.52 мг 2500 мг 4% 5.4% 2512 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 2.7% 5105 г
Кремний, Si 5.587 мг 30 мг 18.6% 25.2% 537 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 3% 4545 г
Натрий, Na 29.64 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4386 г
Сера, S 17.66 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5663 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 6.5% 2100 г
Хлор, Cl 15.19 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 145.3 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3046 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 17.8% 763 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3021 г
Медь, Cu 29.61 мкг 1000 мкг 3% 4.1% 3377 г
Молибден, Mo 3.33 мкг 70 мкг 4.8% 6.5% 2102 г
Никель, Ni 2.248 мкг ~
Селен, Se 1.82 мкг 55 мкг 3.3% 4.5% 3022 г
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18091 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.1787 мг 12 мг 1.5% 2% 6715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.316 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с цветной капустой составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».