| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 537 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 171 г |
| Лук зеленый (перо) | 92 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 20.9% | 329 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 87.32 мг | 500 мг | 17.5% | 12% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 17.7% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 21.4% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.489 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.4% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 13.6% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.461 мг | 20 мг | 32.3% | 22.2% | 310 г |
| Ниацин | 8.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.44 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 761 г |
| Кальций, Ca | 116.62 мг | 1000 мг | 11.7% | 8% | 857 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4208 г |
| Магний, Mg | 86.31 мг | 400 мг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Натрий, Na | 59.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| Сера, S | 228.4 мг | 1000 мг | 22.8% | 15.7% | 438 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 18.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 80 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.4% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.248 мг | 18 мг | 12.5% | 8.6% | 801 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 9.016 мкг | 10 мкг | 90.2% | 62% | 111 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3331 мг | 2 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Медь, Cu | 175.95 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 12.1% | 568 г |
| Молибден, Mo | 11.909 мкг | 70 мкг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.95 мкг | 55 мкг | 38.1% | 26.2% | 263 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.59 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3461 г |
| Хром, Cr | 20.29 мкг | 50 мкг | 40.6% | 27.9% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.6507 мг | 12 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 2.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 1.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.244 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 1.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.1% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.062 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с грудки составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».