| Печень утиная | 207 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Яблоко | 111 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.2% | 710 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6652.1 мкг | 900 мкг | 739.1% | 589.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.651 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 17.3% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 22.2% | 358 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.464 мг | 5 мг | 69.3% | 55.3% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 18.3% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 411.169 мкг | 400 мкг | 102.8% | 82% | 97 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.968 мкг | 3 мкг | 998.9% | 796.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 8.6% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7826 мг | 20 мг | 18.9% | 15.1% | 529 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.08 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Кремний, Si | 1.158 мг | 30 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2277 г |
| Натрий, Na | 85.88 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Сера, S | 112.81 мг | 1000 мг | 11.3% | 9% | 886 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 15.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 3.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.688 мг | 18 мг | 98.3% | 78.4% | 102 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 7.3% | 1092 г |
| Медь, Cu | 3350.98 мкг | 1000 мкг | 335.1% | 267.2% | 30 г |
| Молибден, Mo | 1.786 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3919 г |
| Никель, Ni | 5.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.328 мкг | 55 мкг | 67.9% | 54.1% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.8441 мг | 12 мг | 15.4% | 12.3% | 651 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.227 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень утиная с яблоком составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».