Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Вода 500 г
Чечевица 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.2% 618 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 6.8% 833 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 15.3% 370 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.4% 4201 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 16.5% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 12.2% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.7% 741 г
Витамин В9, фолаты 239.5 мкг 400 мкг 59.9% 34% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
гамма Токоферол 2.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3025 мг 20 мг 6.5% 3.7% 1536 г
Макроэлементы
Калий, K 338.5 мг 2500 мг 13.5% 7.7% 739 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1633 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Сера, S 124.15 мг 1000 мг 12.4% 7% 805 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 10% 569 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.256 мг 18 мг 18.1% 10.3% 553 г
Марганец, Mn 0.6981 мг 2 мг 34.9% 19.8% 286 г
Медь, Cu 377.6 мкг 1000 мкг 37.8% 21.5% 265 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4375 г
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Цинк, Zn 1.635 мг 12 мг 13.6% 7.7% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 1.363 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».