| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 70 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6% | 685 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.5% | 286 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 15.5% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 53.36 мг | 500 мг | 10.7% | 4.4% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 4.7% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.806 мкг | 400 мкг | 10.7% | 4.4% | 934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.821 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6185 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.85 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6920 г |
| Кремний, Si | 0.746 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4021 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 74.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.4% | 1736 г |
| Сера, S | 160.25 мг | 1000 мг | 16% | 6.6% | 624 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 7.6% | 548 г |
| Хлор, Cl | 32.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 3.4% | 1215 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.522 мкг | 10 мкг | 55.2% | 22.8% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Медь, Cu | 122.72 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.1% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.761 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.6% | 902 г |
| Никель, Ni | 7.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.704 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Фтор, F | 46.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Цинк, Zn | 1.6348 мг | 12 мг | 13.6% | 5.6% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.126 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма с чечевицей составляет 241,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».