| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 120 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.6% | 697 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14.3% | 273 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 15.8% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 52.72 мг | 500 мг | 10.5% | 4.1% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 4.5% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 7.3% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 9.9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 3.154 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6342 мг | 20 мг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.01 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.9% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9268 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7026 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 2% | 1992 г |
| Натрий, Na | 106.44 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.2% | 1221 г |
| Сера, S | 161.71 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.3% | 618 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 6.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 35.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2076 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.897 мкг | 10 мкг | 59% | 23.1% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1470 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5% | 787 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.607 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3423 г |
| Фтор, F | 50.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7982 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.4% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.5924 мг | 12 мг | 13.3% | 5.2% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.227 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма с рисом составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».