Мой здоровый рацион

Рецепт Салат афина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат афина

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 163 г
Айсберг (салат кочанный) 161 г
Помидор (томат), парниковый 116 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат афина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 25.6% 644 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 9.1% 1815 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.229 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.9% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 85.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.9% 2400 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 15.3% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 14.557 мкг 400 мкг 3.6% 5.9% 2748 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 36.5% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 9.7% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 3% 5682 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16077 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.7834 мг 20 мг 8.9% 14.7% 1121 г
Ниацин 0.64 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.93 мг 2500 мг 7.3% 12% 1374 г
Кальций, Ca 181.96 мг 1000 мг 18.2% 30% 550 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 7.3% 2259 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 9.4% 1756 г
Натрий, Na 295.35 мг 1300 мг 22.7% 37.5% 440 г
Сера, S 120.01 мг 1000 мг 12% 19.8% 833 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 38.9% 424 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2466 г
Йод, I 34.66 мкг 150 мкг 23.1% 38.1% 433 г
Кобальт, Co 5.061 мкг 10 мкг 50.6% 83.5% 198 г
Литий, Li 6.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2212 г
Медь, Cu 304.35 мкг 1000 мкг 30.4% 50.2% 329 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 11.1% 1502 г
Никель, Ni 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 18.547 мкг 55 мкг 33.7% 55.6% 297 г
Фтор, F 35.53 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11258 г
Хром, Cr 18.22 мкг 50 мкг 36.4% 60.1% 274 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 19% 870 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Салат афина составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».