| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Печень куриная (Жарка) | 820 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 18.8% | 339 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8544.1 мкг | 900 мкг | 949.3% | 604.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.544 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 18.5% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.703 мг | 1.8 мг | 94.6% | 60.2% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 138.83 мг | 500 мг | 27.8% | 17.7% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.076 мг | 5 мг | 101.5% | 64.6% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 25% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.533 мкг | 400 мкг | 29.1% | 18.5% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.314 мкг | 3 мкг | 577.1% | 367.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.33 мг | 90 мг | 28.1% | 17.9% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.7% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4485 мг | 20 мг | 57.2% | 36.4% | 175 г |
| Ниацин | 8.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.56 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.7% | 734 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кремний, Si | 1.001 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 2997 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1373 г |
| Натрий, Na | 53.47 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2431 г |
| Сера, S | 235.64 мг | 1000 мг | 23.6% | 15% | 424 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 21.8% | 292 г |
| Хлор, Cl | 7.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.882 мг | 18 мг | 93.8% | 59.7% | 107 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 15.509 мкг | 10 мкг | 155.1% | 98.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 10% | 636 г |
| Медь, Cu | 422.17 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 26.9% | 237 г |
| Молибден, Mo | 44.918 мкг | 70 мкг | 64.2% | 40.9% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.424 мкг | 55 мкг | 88% | 56% | 114 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66556 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.3% | 687 г |
| Цинк, Zn | 6.9964 мг | 12 мг | 58.3% | 37.1% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 1.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.001 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».