| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
Приготовление: ▫Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. ▫Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. ▫Посолите, поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 27.8% | 461 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2881 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 6.7% | 1940 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 16.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.344 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.663 мкг | 3 мкг | 55.4% | 70.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 9.3% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 2.6% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 58.9% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5164 мг | 20 мг | 22.6% | 28.9% | 443 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.56 мг | 2500 мг | 18.7% | 23.9% | 536 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1876 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 3.8% | 3344 г |
| Магний, Mg | 60.34 мг | 400 мг | 15.1% | 19.3% | 663 г |
| Натрий, Na | 39.22 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3315 г |
| Сера, S | 179.22 мг | 1000 мг | 17.9% | 22.9% | 558 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 42.8% | 300 г |
| Хлор, Cl | 162.29 мг | 2300 мг | 7.1% | 9.1% | 1417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1899 г |
| Йод, I | 73.6 мкг | 150 мкг | 49.1% | 62.9% | 204 г |
| Кобальт, Co | 15.946 мкг | 10 мкг | 159.5% | 204.2% | 63 г |
| Литий, Li | 1.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1520 г |
| Медь, Cu | 152.77 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 19.6% | 655 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.5% | 1518 г |
| Никель, Ni | 8.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.671 мкг | 55 мкг | 23% | 29.4% | 434 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 715.58 мкг | 4000 мкг | 17.9% | 22.9% | 559 г |
| Хром, Cr | 56.11 мкг | 50 мкг | 112.2% | 143.7% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.2602 мг | 12 мг | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.198 г | от 0.9 до 3.7 г | 22% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».