| Печень говяжья | 770 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 180 г |
| Яйцо куриное | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 17.6% | 378 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4950 мкг | 900 мкг | 550% | 366.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.507 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.965 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.757 мг | 5 мг | 55.1% | 36.7% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 11.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.557 мг | 1.8 мг | 142.1% | 94.7% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 329.58 мг | 500 мг | 65.9% | 43.9% | 152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.694 мг | 5 мг | 133.9% | 89.3% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.036 мг | 2 мг | 51.8% | 34.5% | 193 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.318 мкг | 400 мкг | 66.6% | 44.4% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 53.771 мкг | 3 мкг | 1792.4% | 1194.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 8.7% | 765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.248 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2224 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5838 мг | 20 мг | 62.9% | 41.9% | 159 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.45 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5206 г |
| Кремний, Si | 5.853 мг | 30 мг | 19.5% | 13% | 513 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Натрий, Na | 80.8 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1609 г |
| Сера, S | 210.57 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 387.9 мг | 800 мг | 48.5% | 32.3% | 206 г |
| Хлор, Cl | 31.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.926 мг | 18 мг | 27.4% | 18.3% | 365 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 13.2% | 505 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 8871.62 мкг | 1000 мкг | 887.2% | 591.5% | 11 г |
| Молибден, Mo | 4.835 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1448 г |
| Никель, Ni | 1.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.111 мкг | 55 мкг | 71.1% | 47.4% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19408 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 3.9142 мг | 12 мг | 32.6% | 21.7% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.429 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночные кексы составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».