| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 644 г |
| Лук зеленый (перо) | 47 г |
| Сливочное масло 82,5% ТАЛИЦКОЕ | 19 г |
| Укроп | 20 г |
| Сало, перекрученное с чесноком (помазанка) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.4% | 789 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.7% | 769 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 10.3% | 1100 г |
| альфа Каротин | 15.768 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 16.6% | 682 г |
| бета Криптоксантин | 0.83 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 908.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.06 мг | 500 мг | 2.8% | 3.2% | 3556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.26 мкг | 400 мкг | 12.1% | 13.7% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.67 мг | 90 мг | 41.9% | 47.3% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.8 мкг | 120 мкг | 70.7% | 79.9% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4465 мг | 20 мг | 2.2% | 2.5% | 4479 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.17 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.4% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2552 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 1.2% | 8721 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 3.8% | 2924 г |
| Натрий, Na | 217.49 мг | 1300 мг | 16.7% | 18.9% | 598 г |
| Сера, S | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3563 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.3% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 4.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3.8% | 2961 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.8% | 1953 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 13% | 870 г |
| Медь, Cu | 37.55 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.3% | 2663 г |
| Молибден, Mo | 1.258 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2% | 5564 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.681 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8076 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи со сливочным маслом составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».