Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты в томате

Котлеты рыбные с творогом 510 г
Морковь, красная 109 г
Лук репчатый 149 г
Масло подсолнечное 35 г
Кетчуп томатный Чумак 34 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный горошек 1 г
Вода 460 г
Томатная паста Чумак 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.2% 1288 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.9% 1333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 3% 3967 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 21.6% 546 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 22.7% 521 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.233 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 17913 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 12.2% 969 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7680 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4247 мг 20 мг 2.1% 2.5% 4709 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.83 мг 2500 мг 2.3% 2.7% 4323 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4771 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 2.2% 5319 г
Натрий, Na 464.86 мг 1300 мг 35.8% 42.3% 280 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6618 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.3% 2797 г
Хлор, Cl 437.77 мг 2300 мг 19% 22.4% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5373 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.063 мкг 10 мкг 10.6% 12.5% 941 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Медь, Cu 18.67 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5356 г
Молибден, Mo 0.933 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7503 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.757 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7266 г
Фтор, F 38.94 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10272 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 6.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.021 г от 11.2 до 20.6 г 18% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты в томате составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».