| Фарш свиной, 21% жира | 800 г |
| Хлеб Бородинский [Красная Цена] | 483 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 123 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 236 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10% | 452 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 11.2% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.51 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.7% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3409 мг | 20 мг | 11.7% | 5.3% | 854 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.53 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4438 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| Натрий, Na | 42.35 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3070 г |
| Сера, S | 96.73 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 5.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 11.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.8% | 1178 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4175 г |
| Медь, Cu | 37.04 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2700 г |
| Молибден, Mo | 1.094 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6399 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.676 мкг | 55 мкг | 23% | 10.4% | 434 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16427 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.2612 мг | 12 мг | 10.5% | 4.7% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.207 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | min 16.8 г | 30.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина хлеб составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».