Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 29 г
Отруби овсяные 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Лук перо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.8% 434 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.6% 483 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 10.1% 508 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Лютеин + Зеаксантин 22.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 6.5% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 10.9% 472 г
Витамин В4, холин 141.94 мг 500 мг 28.4% 14.5% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 10.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 19.268 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2076 г
Витамин В12, кобаламин 0.744 мкг 3 мкг 24.8% 12.7% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 6.3% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2836 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 12.688 мкг 50 мкг 25.4% 13% 394 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.7644 мг 20 мг 18.8% 9.6% 531 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 2.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.47 мг 2500 мг 11.7% 6% 858 г
Кальций, Ca 261.1 мг 1000 мг 26.1% 13.4% 383 г
Кремний, Si 0.123 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Магний, Mg 48.89 мг 400 мг 12.2% 6.3% 818 г
Натрий, Na 240.65 мг 1300 мг 18.5% 9.5% 540 г
Сера, S 200.55 мг 1000 мг 20.1% 10.3% 499 г
Фосфор, P 398.4 мг 800 мг 49.8% 25.5% 201 г
Хлор, Cl 354.75 мг 2300 мг 15.4% 7.9% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 6.6% 775 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 3.7% 1366 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 31.3% 164 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.7308 мг 2 мг 36.5% 18.7% 274 г
Медь, Cu 124.39 мкг 1000 мкг 12.4% 6.4% 804 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1266 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 29.936 мкг 55 мкг 54.4% 27.9% 184 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 39.01 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10254 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 1.7989 мг 12 мг 15% 7.7% 667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.446 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 2.16 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.374 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.525 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.031 г min 16.8 г 24% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».