Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет "Филейный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет "Филейный"

Куриная грудка (филе) (Тушение) 355 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 28 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Спред Традционное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет "Филейный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 12.7% 365 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.3% 412 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 7.8% 596 г
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 8.1% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Витамин В4, холин 72.56 мг 500 мг 14.5% 6.7% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 12% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.655 мг 2 мг 32.8% 15.2% 305 г
Витамин В9, фолаты 7.035 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5686 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.743 мг 15 мг 25% 11.6% 401 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.7309 мг 20 мг 33.7% 15.6% 297 г
Ниацин 9.346 мг ~
Бетаин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.82 мг 2500 мг 12.4% 5.7% 807 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Кремний, Si 2.571 мг 30 мг 8.6% 4% 1167 г
Магний, Mg 82.38 мг 400 мг 20.6% 9.5% 486 г
Натрий, Na 496.33 мг 1300 мг 38.2% 17.7% 262 г
Сера, S 208.18 мг 1000 мг 20.8% 9.6% 480 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 9.3% 499 г
Хлор, Cl 537.9 мг 2300 мг 23.4% 10.8% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5245 г
Кобальт, Co 8.938 мкг 10 мкг 89.4% 41.4% 112 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Медь, Cu 94.28 мкг 1000 мкг 9.4% 4.4% 1061 г
Молибден, Mo 11.693 мкг 70 мкг 16.7% 7.7% 599 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 15.02 мкг 55 мкг 27.3% 12.7% 366 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 120.42 мкг 4000 мкг 3% 1.4% 3322 г
Хром, Cr 21.98 мкг 50 мкг 44% 20.4% 227 г
Цинк, Zn 1.3546 мг 12 мг 11.3% 5.2% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.722 г ~
Валин 1.215 г ~
Гистидин* 1.225 г ~
Изолейцин 1.06 г ~
Лейцин 1.852 г ~
Лизин 2.458 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.807 г ~
Треонин 1.04 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.831 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.709 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.546 г от 4.7 до 16.8 г 96.7% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.923 г от 11.2 до 20.6 г 44% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Паштет "Филейный" составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».