| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Редис | 35 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Укроп | 7 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Семена льна | 5 г |
| Шпинат | 25 г |
| Салат Руккола Радичио [ВкусВилл] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.3% | 1514 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.7% | 1250 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 31.6% | 542 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 30.1% | 571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 15.84 мг | 500 мг | 3.2% | 5.5% | 3157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.235 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.6% | 1799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.8% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.51 мг | 90 мг | 62.8% | 107.9% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 5.5% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.297 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.5% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 132 мкг | 120 мкг | 110% | 189% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7704 мг | 20 мг | 3.9% | 6.7% | 2596 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.32 мг | 2500 мг | 11.7% | 20.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 61.06 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.5% | 1638 г |
| Кремний, Si | 35.733 мг | 30 мг | 119.1% | 204.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 11.7% | 1478 г |
| Натрий, Na | 16.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8030 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4117 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 10.7% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 43.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 15.8% | 1085 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.5% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.057 мкг | 10 мкг | 20.6% | 35.4% | 486 г |
| Литий, Li | 11.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 19.8% | 868 г |
| Медь, Cu | 87.48 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.9% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 6.565 мкг | 70 мкг | 9.4% | 16.2% | 1066 г |
| Никель, Ni | 7.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.432 мкг | 55 мкг | 4.4% | 7.6% | 2262 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17575 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 16% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.4271 мг | 12 мг | 3.6% | 6.2% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.358 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.8% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.67 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.856 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.7% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой со сметаной составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».