| Горбуша | 300 г |
| Кабачок | 110 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.5% | 731 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.5% | 1322 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 48.56 мг | 500 мг | 9.7% | 9.5% | 1030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 8.7% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 20.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.905 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.976 мкг | 3 мкг | 65.9% | 64.9% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.32 мг | 90 мг | 49.2% | 48.4% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.19 мкг | 10 мкг | 51.9% | 51.1% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2141 мг | 20 мг | 21.1% | 20.8% | 475 г |
| Ниацин | 2.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.73 мг | 2500 мг | 10.2% | 10% | 981 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5456 г |
| Кремний, Si | 9.524 мг | 30 мг | 31.7% | 31.2% | 315 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2084 г |
| Натрий, Na | 34.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3754 г |
| Сера, S | 102.37 мг | 1000 мг | 10.2% | 10% | 977 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 85.56 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3114 г |
| Йод, I | 24.77 мкг | 150 мкг | 16.5% | 16.2% | 606 г |
| Кобальт, Co | 10.986 мкг | 10 мкг | 109.9% | 108.2% | 91 г |
| Литий, Li | 13.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| Медь, Cu | 89.78 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.9% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 3.152 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.4% | 2221 г |
| Никель, Ni | 4.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.368 мкг | 55 мкг | 38.9% | 38.3% | 257 г |
| Фтор, F | 211.56 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 5.2% | 1891 г |
| Хром, Cr | 27.62 мкг | 50 мкг | 55.2% | 54.3% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.5817 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.772 г | от 0.9 до 3.7 г | 85.8% | 84.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.552 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами запечённые составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».