| Печень куриная | 500 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17.7% | 661 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2824 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5830.1 мкг | 900 мкг | 647.8% | 761.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.687 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 21.6% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 22.2% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.172 мг | 1.8 мг | 65.1% | 76.5% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 101.57 мг | 500 мг | 20.3% | 23.9% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.776 мг | 5 мг | 75.5% | 88.7% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 27.3% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.398 мкг | 400 мкг | 31.6% | 37.1% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.896 мкг | 3 мкг | 263.2% | 309.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 20.3% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 4.8% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 6.173 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.5% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5812 мг | 20 мг | 42.9% | 50.4% | 233 г |
| Ниацин | 6.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.57 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Кальций, Ca | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7843 г |
| Кремний, Si | 3.27 мг | 30 мг | 10.9% | 12.8% | 917 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1927 г |
| Натрий, Na | 46.71 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.2% | 2783 г |
| Сера, S | 111.21 мг | 1000 мг | 11.1% | 13% | 899 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 26.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.514 мг | 18 мг | 47.3% | 55.6% | 211 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.8% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 13.294 мкг | 10 мкг | 132.9% | 156.2% | 75 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 13.9% | 851 г |
| Медь, Cu | 384.24 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 45.1% | 260 г |
| Молибден, Mo | 30.047 мкг | 70 мкг | 42.9% | 50.4% | 233 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.777 мкг | 55 мкг | 65% | 76.4% | 154 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35026 г |
| Хром, Cr | 9.55 мкг | 50 мкг | 19.1% | 22.4% | 524 г |
| Цинк, Zn | 3.323 мг | 12 мг | 27.7% | 32.5% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.782 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и шампиньонов составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».