| Молоки рыб, все виды, приготовленные на жару | 800 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 42.1 г | 76 г | 55.4% | 16.9% | 181 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.5% | 680 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 8.6% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.388 мг | 1.8 мг | 77.1% | 23.5% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 10.5% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 4.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.091 мкг | 400 мкг | 34.3% | 10.5% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.785 мкг | 3 мкг | 559.5% | 170.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.49 мг | 90 мг | 30.5% | 9.3% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3702 мг | 20 мг | 16.9% | 5.2% | 593 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.27 мг | 2500 мг | 19% | 5.8% | 526 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1650 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 3.3% | 932 г |
| Натрий, Na | 171.64 мг | 1300 мг | 13.2% | 4% | 757 г |
| Сера, S | 439.93 мг | 1000 мг | 44% | 13.4% | 227 г |
| Фосфор, P | 770.2 мг | 800 мг | 96.3% | 29.4% | 104 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 2.4% | 1276 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 5.5% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1951 г |
| Медь, Cu | 217.09 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 6.6% | 461 г |
| Никель, Ni | 1.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 75.382 мкг | 55 мкг | 137.1% | 41.8% | 73 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35492 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.1709 мг | 12 мг | 18.1% | 5.5% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.442 г | ~ | |||
| Валин | 2.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.668 г | ~ | |||
| Лизин | 3.191 г | ~ | |||
| Метионин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 2.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.362 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.062 г | ~ | |||
| Пролин | 2.229 г | ~ | |||
| Серин | 1.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.561 г | от 0.9 до 3.7 г | 123.3% | 37.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 696.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.935 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.529 г | min 16.8 г | 21% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.833 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.541 г | ~ |
Энергетическая ценность Молоки в духовке составляет 328 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».