| Капуста белокочанная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.4% | 778 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.547 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.37 мг | 90 мг | 39.3% | 47% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.319 мг | 15 мг | 22.1% | 26.4% | 452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 38.5% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.595 мг | 20 мг | 3% | 3.6% | 3361 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.1% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2364 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 5.1% | 2335 г |
| Натрий, Na | 11.51 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11295 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6472 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 15.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3197 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 15% | 798 г |
| Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 9% | 1332 г |
| Медь, Cu | 42.55 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.1% | 2350 г |
| Молибден, Mo | 4.175 мкг | 70 мкг | 6% | 7.2% | 1677 г |
| Никель, Ni | 6.263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21912 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокачанной со свежими огурцами составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».