Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Свекла (Варка со сливом) 45 г
Подсолнечник, семечки 7 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 8 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.4% 475 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.1% 337 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.9% 750 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
бета Криптоксантин 0.821 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1374 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 25.147 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1591 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 14.2% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.993 мг 15 мг 13.3% 5.9% 753 г
гамма Токоферол 0.358 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2661 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 4.023 мг 20 мг 20.1% 8.9% 497 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.11 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Кальций, Ca 445.61 мг 1000 мг 44.6% 19.8% 224 г
Кремний, Si 14.032 мг 30 мг 46.8% 20.8% 214 г
Магний, Mg 37.73 мг 400 мг 9.4% 4.2% 1060 г
Натрий, Na 817.29 мг 1300 мг 62.9% 27.9% 159 г
Сера, S 157.95 мг 1000 мг 15.8% 7% 633 г
Фосфор, P 289.3 мг 800 мг 36.2% 16.1% 277 г
Хлор, Cl 1197.31 мг 2300 мг 52.1% 23.1% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 15.89 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1614 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9146 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 3.4% 1321 г
Литий, Li 10.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 6.6% 676 г
Медь, Cu 154.48 мкг 1000 мкг 15.4% 6.8% 647 г
Молибден, Mo 2.606 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2686 г
Никель, Ni 8.885 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 11.777 мкг 55 мкг 21.4% 9.5% 467 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53050 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1420 г
Цинк, Zn 2.7784 мг 12 мг 23.2% 10.3% 432 г
Цирконий, Zr 7.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.454 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 7.046 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.175 г от 0.9 до 3.7 г 19.4% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.011 г от 4.7 до 16.8 г 42.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.51 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.895 г min 16.8 г 29.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.189 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.677 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.245 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 225,3 кКал.

  • Порция = 320 гр (721 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок