| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 1 leaf |
| Печень куриная | 20 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лайм | 1 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3076.2 мкг | 900 мкг | 341.8% | 208% | 29 г |
| Ретинол | 1.89 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.107 мг | 5 мг | 142.1% | 86.5% | 70 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 12.7% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 35.89 мг | 500 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 13.9% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.016 мкг | 400 мкг | 12.3% | 7.5% | 816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.611 мкг | 3 мкг | 87% | 53% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 6% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 8% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 8.1% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8144 мг | 20 мг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.36 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.6% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4498 г |
| Кремний, Si | 14.764 мг | 30 мг | 49.2% | 29.9% | 203 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Натрий, Na | 53.87 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2413 г |
| Сера, S | 37.38 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2675 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 37.2 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.261 мг | 18 мг | 18.1% | 11% | 552 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 21.5% | 282 г |
| Литий, Li | 3.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.8% | 895 г |
| Молибден, Mo | 20.945 мкг | 70 мкг | 29.9% | 18.2% | 334 г |
| Никель, Ni | 3.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.705 мкг | 55 мкг | 15.8% | 9.6% | 632 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12315 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.2963 мг | 12 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.786 г | от 4.7 до 16.8 г | 38% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.358 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.224 г | min 16.8 г | 54.9% | 33.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью курицы составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».