| Вешенки | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.5% | 3167 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.1% | 909 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3% | 3734 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 31.52 мг | 500 мг | 6.3% | 7% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 17.4% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.011 мкг | 400 мкг | 9.5% | 10.5% | 1052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.8% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.527 мг | 15 мг | 10.2% | 11.3% | 982 г |
| Витамин Н, биотин | 4.705 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.4% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.328 мг | 20 мг | 16.6% | 18.3% | 601 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3908 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 4% | 2791 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 3.4% | 3221 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12910 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2676 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 21.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 12.6% | 877 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2077 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 1.075 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6512 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.935 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 5.6% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.342 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.995 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».