Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Рисовая мука, белая 80 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 80 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 80 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Все смешать и запечь в вафельнице

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.3% 369 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.3% 1600 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.6% 1141 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 3.9% 1345 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин В4, холин 75.14 мг 500 мг 15% 7.9% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 73.968 мкг 400 мкг 18.5% 9.8% 541 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 6.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 6.978 мкг 50 мкг 14% 7.4% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0726 мг 20 мг 10.4% 5.5% 965 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.47 мг 2500 мг 19.3% 10.2% 518 г
Кальций, Ca 105.34 мг 1000 мг 10.5% 5.5% 949 г
Магний, Mg 70.26 мг 400 мг 17.6% 9.3% 569 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2771 г
Сера, S 217.59 мг 1000 мг 21.8% 11.5% 460 г
Фосфор, P 259.6 мг 800 мг 32.5% 17.2% 308 г
Хлор, Cl 64.47 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 2.793 мг 18 мг 15.5% 8.2% 644 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2496 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 16.6% 317 г
Марганец, Mn 0.9531 мг 2 мг 47.7% 25.2% 210 г
Медь, Cu 254.26 мкг 1000 мкг 25.4% 13.4% 393 г
Молибден, Mo 11.831 мкг 70 мкг 16.9% 8.9% 592 г
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 14.179 мкг 55 мкг 25.8% 13.6% 388 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 44.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9070 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Цинк, Zn 1.4137 мг 12 мг 11.8% 6.2% 849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.426 г ~
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 1.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 1.906 г ~
Аланин 0.838 г ~
Аспарагиновая кислота 1.975 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 3.539 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 1.094 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.563 г от 4.7 до 16.8 г 12% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 216 гр (409.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».