| Баклажан | 890 г |
| Перец сладкий красный | 480 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 21% | 990 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 22.7% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 10.2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 24.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.668 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.1% | 2553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.65 мг | 90 мг | 79.6% | 165.8% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 3.8% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7664 мг | 20 мг | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.64 мг | 2500 мг | 8% | 16.7% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6180 г |
| Кремний, Si | 21.38 мг | 30 мг | 71.3% | 148.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 4.8% | 4292 г |
| Натрий, Na | 4.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 28322 г |
| Сера, S | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4182 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 8.8% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 33.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 6% | 3396 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 49.2% | 423 г |
| Литий, Li | 57.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 20.4% | 1020 г |
| Медь, Cu | 111.98 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 23.3% | 893 г |
| Молибден, Mo | 6.313 мкг | 70 мкг | 9% | 18.8% | 1109 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19504 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25940 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% | 7.7% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность GAPS_баклаж,_перец_лук тушеные составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».